こだわり

食を通じて皆様を笑顔にすること


だるまは飲食業を通じ、地域の皆様に安全な食材を安価な価格で提供するとともに、
コミュニケーション、活力、美味しさ、楽しさなど、
人とひとのより良い関係づくりに寄与する店舗サービスを目指しています。

素材のこだわり


黒毛和牛のみのこだわった良質肉を使用しています。
国産和牛は、肉本来の旨味と脂が美味しさを引き立てます。赤身部分にも細かな脂の沈着(霜降りまたはサシ)があり、脂の風味は極めて良く、口の中でとろけるようなまろやかさと柔らかさがあります。

また、当店では牛肉の他にも豚肉や海鮮メニューなどもご提供しております。安心して美味しく食べていただける素材を使用しております。

タレのこだわり


焼肉の美味しさを引き立てるタレにもこだわっています。
当店が自信をもって素材の旨味を引き出すためにだるまオリジナルのタレを使用しています。

焼肉の美味しさを引き立てるタレにもこだわっています。
当店が自信をもって素材の旨味を引き出すためにだるまオリジナルのタレを使用しています。

安心・安全へのこだわり


当店独自のルートで質管理を徹底し、
安全かつ美味しい牛肉をお客様に提供できるよう、より一層努力して参ります。

当店独自のルートで質管理を徹底し、安全かつ美味しい牛肉をお客様に提供できるよう、より一層努力して参ります。

だるまで提供しております食肉はすべて厳選された良質肉だけを使用しております。
人気のカルビからホルモンや希少部位まで、当店が自信をもってオススメする極上焼肉です。
味はもちろん、価格も、今、当店がご提供できる最大限の価格バリューでご提供いたします。
会津の皆様に、美味しく、お安く、楽しく、そして明日への活力元として、地域の皆様に還元できる地域一番を目指し、日々頑張ってまいりたいと思っております。今後ともご愛顧いただけますよう。よろいくお願い申し上げます。